σήμερα λοιπόν που έκανα την αναβάθμιση και έψαχνα να βρω τις τυχόν αλλαγές του νέου itunes 10.7
πήγα στις ρυθμίσεις και επέλεξα Ελληνική γλωσσά μετά έκλεισα το itunes και όταν το άνοιξα πάλι ήταν όλα Ελληνικά
οποίος θέλει ας δοκιμάσει
ορίστε και τη διαδρομή
edit-preferences-language-greek----OK
κλείστε το itunes και ξανά ανοίξτε το μετά